Torta margherita alle mele e Earl Grey

Torta margherita alle mele e earl grey

Da piccola credevo che amarsi significasse stare seduti su una panchina, lei sdraiata con la testa appoggiata alle gambe di lui, e le foglie dell’autunno che cadono, o la brina sui cappotti, o i fiori di ciliegio, o i raggi caldi di sole. Era quella, per me, l’immagine di una felicità perfetta e luminosa.

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Tiramisù al tè nero e le cose che restano

Tiramisù al tè

Il cambiamento è bello, dicono tutti. Il cambiamento è vita, dicono i saggi. C’è un mio Maestro che del cambiamento ha fatto la sua filosofia: dice che a lui giocare a scacchi non piace, perché le mosse sono sempre uguali; diverso sarebbe se le mosse cambiassero a ogni partita. Il cambiamento ci fa evolvere, il cambiamento ci rende inventori, innovatori, visionari. Non è un caso, credo, che all’inizio di ogni nuovo anno si voglia dedicare un po’ del proprio tempo a fare bilanci e a immaginare propositi: per cambiare, per diventare persone nuove, persone migliori.

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