Scones alle pesche e salvia

Scones pesche e salvia

C’è questo fatto. Le cose belle, quelle che più desideriamo, sono anche quelle che temiamo di più. Non finché restano sogni, chiaro. No, fino ad allora sono irresistibilmente perfette. Il problema è quando si materializzano. Quando diventano concrete. Quando ci sfidano a uscire dal nostro angolo imbottito di piume e profumato di burro. E ci troviamo all’improvviso sotto la pioggia, una pioggia scrosciante, senza avere la più pallida idea di che fare.

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L’autunno e le mele (ripiene di salsiccia)

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In autunno fa freddo, si devono tirare fuori calzini, maglioni e cappotti: in autunno anche se ti fai le lampade non lo nota nessuno. In autunno piove, la pioggia rallenta le macchine, si formano gli ingorghi e le scarpe si bagnano, la pelle scamosciata degli stivali nuovi si rovina irrimediabilmente, i capelli assorbono umidità e diventano ricci nonostante la messa in piega. E poi la pioggia, diciamocelo, è così triste, con tutte quelle lacrime dal cielo. E, come se non bastasse, le foglie cadono, si ammassano sui marciapiedi, prima scrocchiano sotto le scarpe, poi marciscono davanti agli occhi, e tu sei costretto ad assistere allo spettacolo della loro decadenza. Diciamocelo, se l’autunno assomiglia alla vecchiaia e ai capelli che diventano bianchi, allora tutto ciò che ci resta in mano alla fine di questa stagione fredda e solitaria, bè, non è molto. Rami secchi, più che altro.

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